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市場動態(tài)

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進口水果消費大幅增長 市民追求品質(zhì)消費　倒逼地產(chǎn)果農(nóng)“突圍”
2019/5/21 8:03:00
        本報訊　氣溫上升，西瓜、楊梅、水蜜桃、葡萄等無錫地產(chÇŽn)瓜果即將進入收獲期。記者從昨日召開的2019年無錫地產(chÇŽn)瓜果信息交流會上獲悉，今年無錫地產(chÇŽn)水果因前期氣溫偏低的影響，部分早熟品種上市時間將推遲7天—10天，但品質(zhì)好于往年，行情見漲，漲幅在10%—20%。
　　這兩年，我市水果消費量呈現(xiàn)持續(xù)快速增長的局面。據(jù)統(tǒng)計，去年無錫朝陽水果批發(fā)市場銷售水果達到70萬噸，而今年前4個月銷售更旺，交易量同比上升9.22%，交易額同比上升17.92%。
　　如此巨大的水果消費市場，地產(chǎn)水果卻只占10%左右份額?！霸谙M升級背景下，無錫市民對于水果品質(zhì)的要求越來越高?！睙o錫蔬菜果品行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士介紹，憑借著較佳的口感，進口水果增長迅猛。2018年進口水果銷售突破5.5萬噸，同比增長19.30%；　銷售額首次突破10億元大關(guān)，達11.12億元，同比上升近20%。今年1月—4月進口水果再次掀起交易熱潮，成交金額同比增長近三成。其中，榴蓮、山竹、金獼猴桃、蓮霧、紅肉火龍果等銷售都大幅增長，尤其是山竹，今年前4個月的銷量同比增長了257.1%。國產(chǎn)水果也在不斷改良，例如甜瓜，新一代品種因為口感脆甜、鮮潔，價格比傳統(tǒng)甜瓜貴一倍以上仍然暢銷。
　　進口水果銷量的不斷擴大以及國產(chǎn)水果的推陳出新，客觀反映了市民追求高品質(zhì)消費的趨勢，也倒逼眾多地產(chǎn)果農(nóng)提高品質(zhì)實現(xiàn)“突圍”。陽山水蜜桃的桃農(nóng)和科研人員不斷探索如何提高桃子甜度、延長保存時間；　黃土塘專業(yè)合作社為保證西瓜口感堅持無嫁接方式種植、無公害生態(tài)施肥；　宜興葡萄園精心培育出了黑色美人指，不僅甜度高，口感脆，而且賣相更好。
　　“瓜果消費渠道發(fā)生了變化，怎么形成與生產(chǎn)發(fā)展相配套的銷售方式是急需研究的?！睙o錫蔬菜果品行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士提出，無錫眾多水果基地，特別是規(guī)模較大的基地，在競爭日益激烈的形勢面前，除了抓好產(chǎn)品品質(zhì)外，也要優(yōu)化銷售服務(wù)，探索更加寬廣、穩(wěn)定的銷售渠道?！。ㄗｖ╇h）
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